EL PROYECTO
Este proyecto por una parte nos ha permitido llevar a cabo el proceso de elaboración y cumplir con los objetivos
de obtención de productos de calidad por una parte y por otra realizar este proceso con un máximo de garantias sanitárias, higiénicas, de residuos, de control y de respeto por el medio ambiente. Todo esto nos ha hecho merecedores de pertenecer al Consell Català d’Agricultura Ecològica (CCPAE) y al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Terra Alta. Ademas creemos fervientemente que estos productos que cumplen estas condiciones deberian de ser más facilmente aceptados por actuales de salut y respeto por el medio ambiente por parte de los consumidores.