L'agricultura ecològica és un sistema de producció agrària
que proporciona aliments de màxima qualitat a través de les
tècniques més respectuoses amb el medi ambient.
Amb aquest sistema s'han aconseguit vins d'alta qualitat que
ens remunten al principi d'aquells temps en els que
l'elaboració del vi es feia de forma artesanal.
Els pilars del sistema ecològic es basen amb mantenir la
cobertura vegetal per millorar l'estructura de la terra,
protegir de l'acció destructora de l'aigua i del sol i
augmentar la biodiversitat protegint la flora i fauna.
L'any 2002 vàrem començar a produir vins procedents de
vinyes ecològiques, sent el primer celler 100% de agricultura
ecològica de la D.O.Terra Alta.