Mesies Criança

Vi negre Criança.

Varietats de raïm: garnatxa, carinyena i cabernet sauvignon

Verema i elaboració: Verema seleccionada, collida a mà i traslladat en caixes per tal de que els raïms arribin sencers, sans i en òptimes condicions per a la seva elaboració. Les vinificacions es realitzen a temperatura controlada i encubat el temps necessari per a obtenir un vi amb un nivell de color i substàncies polifenòliques adients. Aquest ha estat envellit en botes de roure francès i americà durant 12 mesos fins el seu embotellat.

Tast: Es tracta d'un vi negre de color cirera amb una bona intensitat colorant. D'aromes fines, torrat, elegant, força intens amb notes de d'espècies fines, vainilla, ben integrades amb el tocs de fruita vermella del raïm. En boca és saborós, elegant, fresc, fons afruitat i ben integrat amb els tanins perceptibles de la fusta donant un vi elegant i equilibrat amb un final força llarg i agradable.

Gastronomia i conservació: Ideal per a carns blanques i vermelles, corder, aus, arrossos i formatges. Cal servir a la temperatura de 17-18 º C.